Salate

KROMPIR SALATA
krompir, crni luk, sirće, ulje,začini
KIPARSKA SALATA
šargarepa, kupus, majonez, začini
TZATSIKI SALATA
krastavac, pavlaka, nana, beli luk, začini
VEGETARIJANSKA SALATA
žito, grilovano povrće, maslinovo ulje, začini
GUSARSKA SALATA
razna riba, pasulj, paprika, kukuruz, crni luk, začini
KUS KUS SALATA
krastavac, paradajz, nana, začini
SALATA OD PASULJA SA SKUŠOM
skuša, aleva paprika, beli luk, pasulj
IMAN BAILDI SALATA
grilovano povrće, pavlaka, beli luk, susam, začini
SALATA OD PEČURAKA
pečurke, pavlaka, majonez, sir, začini
RIBARSKA SALATA
razna riba, crni i beli luk, kis. krastav, masline,
maslinovo ulje, začini
SALATA OD DAGNJI
dagnje, blitva, paradajz, masline, masl. ulje,
crni i beli luk, začini
NISOAZ SALATA
tuna, žuta i zelena boranija, m. krompir,
paprika, prepeličije jaje, začini
SALATA OD LIGNJI
lignje, masline, masl. ulje, paradajz, beli luk, začini
THAI SALATA OD GAMBORA
gambori, pirin. špagete, ind. orah, krastavac, dresing
SALATA OD SIPE
sipa, šargarepa, celer, začini, nar, brusnice
SALATA OD PLODOVA MORA
sipa,lignje,kozice,hobotnica, dagnje, paradajz,beli luk, masline,masl.ulje,začini
SALATA OD GAMBORA
gambori, ananas, paprika, suvo grožđe...
SALATA OD HOBOTNICE
hobotnica, crni i beli luk, masline, masl. ulje, začini


Predjela

SPRING ROLNICE OD JASTOGA I KUKURUZA
spring rolnice od jastoga i kukuruza sa salsom od paradajza
TUNA TARTAR
meso sveže tune seckano na kockice, servirano sa soja sosom i wasabijem
BUJABES
supa od brancina, škarpine, san pjera, gambora i školjki
KAPESANTE NA GRILU
grilovane kapesante sa maslinovim uljem,
parmezanom i začinima
GRAVADLAX
marinirani sveži losos sa mirođijom
CARPACCIO OD DIMLJENE TUNE I SABLJARKE
tanko sečena dimljena tuna i sabljarka
servirana sa mešanom zelenom salatom
GAMBORI NA GRILU
očišćeni gambori na grilu
HOBOTNICA NA RUKOLI
hobotnica sa rukolom i pinjolima
SIPA NA GRILU
grilovana sipa sa ruzmarinom i maslinovim uljem


Specijaliteti od ribe i plodova mora

BRODET OD PLODOVA MORA
sipa, baby hobornica i lignje, dinstani u
belom vinu i paradajzu, servirani sa
grilovanom piletinom
FILET LISTA SA HRSKAVOM KORICOM
OD PERŠUNA I LIMUNA
zapečeni fi let sa koricom od peršuna i limuna,
u sosu od dižonskog senfa
ROLADA OD LISTA I GAMBORA
rolovani list sa gamborima, serviran
sa šparglama u sosu od karija
FILET ARBUNA KUVAN NA PARI OD KAMILICE
fi let arbuna kuvan na pari od kamilice,
sa kremom od koprive i pireom od karfi ola
LOSOS TERIYAKI
losos u teriyaki sosu, serviran sa pirinčem,
pečurkama i blitvom
HOBOTNICA SA KROMPIROM
grilovani komadi hobornice, servirani sa
krompirom, radičem i rukolom
REP GRDOBE SA POVRĆEM
medaljoni repa grdobe pečeni u papirnoj foliji,
sa povrćem
TUNA “TOKIO STYLE”
fi let tune u crnom susamu, seviran na pireu
od wasabija, sa sosom od soje u đumbira
MEDITERANSKI RAŽNJIĆ
rep grdobe, fi leti lososa, fi leti lista,
lignje, gambori i povrće
RIBLJA PLATA ZA DVE OSOBE
fileti brancina, orade, lista i arbuna, lignje grilovane i pohovane, dagnje i kozice na grilu
RIBA U SOLI
brancin, orada, zubatac
RIBA PEČENA U FOLIJI SA SVEŽIM ZAČINIMA
brancin, orada, zubatac
RIBA SA POVRĆEM NA DOMAĆI NAČIN
brancin, orada, zubatac
lastavica, romb, ombrina, kernja
san pjer, mediteranska škarpina, rep grdobe


Desert

POSLASTICA DANA

Supe i čorbe

RIBLJA ČORBA OD FILETA RIBE
RIBLJA SUPA
POTAŽ OD GAMBORA


Paste

RAVIOLI SA RIBOM I SPANAĆEM
ŠPAGETE SA BOTARGOM
NJOKE SA DIMLJENIM LOSOSOM
TALJATELE SA GAMBORIMA I PESTOM
OD MASLINA I BOSILJKA
TALJATELE SA HOBOTNICOM I TARTUFIMA


Rižota

RIŽOTO SA PLODOVIMA MORA
RIŽOTO SA GAMBORIMA
CRNI RIŽOTO SA SIPOM


Lignje

LIGNJE POHOVANE – KALIFORNIJA
LIGNJE NA GRILU – PATAGONIJA
LIGNJE PUNJENE GAMBORIMA
LIGNJE PUNJENE
pršutom i kačkavaljem


Prilozi

BARENI KROMPIR SA BLITVOM
PIRINAČ SA POVRĆEM
INTEGRALNI PIRINAČ
BARENO POVRĆE
GRILOVANO POVRĆE


Sosovi

TARTAR SOS
majonez, kis. krastavčići, začini
FISH & BAR SALSA
paradajz, crni luk, peršun
BODRANO SOS
crni luk, peršun, kešap, sirće, začini
DALMATINSKA MARINADA


Sveže salate

PARADAJZ SALATA
MEŠANA SALATA
VITAMINSKA SALATA
ZELENA SALATA MIX
RUKOLA
GRČKA SALATA
RUKOLA SA ŠERIJEM I PINJOLIMA
PARADAJZ SA MOCARELOM I BOSILJKOM


Peciva

KAJZERICE
DOMAĆE PECIVO
sa maslinama i ruzmarinom
DOMAĆE LEPINJE SA MEDOM


Školjke, rakovi i mekušci

KAPESANTE
DAGNJE
MEŠANA BUZARA
KOZICE
OSTRIGE
GAMBORI
ŠKAMPI
SIPA
HOBOTNICA
JASTOG
JASTOG


Pečeni fileti ribe na grilu

FILET KERNJE
FILET TILAPIJE
FILET DIMLJENE PASTRMKE
FILET LISTA
FILET ARBUNA
FILET HALIBUTA
FILET LOSOSA
FILET ORADE I BRANCINA
FILET TUNE
FILET SABLJARKE
FILET ROMBA


Pečena riba na grilu

PASTRMKA
BRANCIN
ORADA
ZUBATAC
LOSOS KOTLET
ROMB
REP GRDOBE
SAN PJER
ŠKARPINA MEDITERANSKA
OMBRINA
LASTAVICA
KERNJA
LIST - SOLE
BARBUN